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所有的似曾相似

2015/06/28

Déjà vu

忍不住想到這個詞。

今天打工的料亭有人辦試飲會,包場了,參與的客人有酒商,有酒吧經營者,
也有懐石料理餐廳老闆U桑。
(唯一熟識的客人,因為去年尾牙去他店裡吃)

覺得很有趣。
雖然我日語還不行,但我這臥底外國人漸漸變成旁觀者。
我就看著杯觥交錯間,很好辨識的某三位酒吧經營者
(真的外表讓人一看就知道,
還不小心瞄到某位手機桌面是個火辣身材的模特兒?女星?)

nomikai

來了23人,每人的座位上都擺了八個杯子。

連清口的水都是用「仕込み水」,這水等級據說是跟釀酒用的水一樣,
有的藏元(釀酒廠)會把這水當商品賣...
(意思是酒也可以賣不是酒也可以賣?哇~)

還包括分酒的酒瓶,陶製玻璃製大大小小。那天數量大約有240個吧...

我看著這些彷彿美術館才能碰到東西,覺得可以這麼近距離的欣賞到真是不可思議
(暫時先忽略會後的收拾大工程)

酒商、調味料商就比較中規中矩的日本中年人,
二樓的客人比較看不到,略過。有和服女性。

也有攜伴參加的,也有帶女兒參加的,那位女孩子還正是亭亭玉立的20歲,
然後主辦者還為她準備了一束花。

有時候我很喜歡服務業給我的某種,嗯,隱藏的裝扮。
(比方說我的身分其實是外國人+正職+打工這樣)
我可以感受客人對待服務生的態度。

有的很客氣,上每道菜都對你說謝謝;
有的會幫你遞一下杯盤,因為人多時坐最裡面的其實不論送或收都很難,
很感謝客人的"舉手之勞";
有的在你上菜時會讓一下空間;

當然,也有的就是以上全沒有動作的。
(我因此開始警惕自己一定要是個好客人)

.
因為今天的客人是包場,餐點不必介紹,已經寫好菜單複印所有人的份量,
我只管上菜收盤,客人需要什麼遞什麼即可。

所以有時間觀察。

我喜歡假想著把每個人退回小時候,那父母雙手呵護襁褓中的嬰兒,
到底因為怎樣的人生際會變成現在這樣子?

因為剛好聚了這麼多人嘛XD

今天突然有很多聯想原因是酒吧的其中一位的感覺跟長相,
讓我想到深夜食堂的一位客人(但我確定他們應該沒關係,因為姓氏不一樣)
也跟幫我找房子的仲介很相似。

很好玩阿~明明不是平行時空,怎麼可以碰巧這麼像,哈哈。

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送到炊き合わせ時,U桑對我眨眨眼:「想必肚子很餓了吧?」

沒料到他問這問題,我笑:「還好啦」
(忘記謝謝他的壽司,他送壽司給店裡,買上了所有人的份量)
U桑:「不是從早上都沒吃到東西嗎?再忍耐一下,快結束了
(懷石送到炊き合わせ是倒數第二道料理),今天晚上也有班嗎?」
我笑:「是阿」
U桑超驚訝:「那妳有休息到嗎?」

我也不知道該怎麼說,就臨時變整天班
(聳肩,無可奈何,你無法預測預約的客人)
但基本上我個人是覺得這份打工,叫我上班也是很謝謝,就是有錢賺;
沒叫我上班也很感謝,我可以休息,這樣。

但提到肚子餓這點,我倒是慶幸懷石料理的香味,都是溫柔的,所以不會太刺激;
我如果在燒肉店打工,大概就很煩XDD

===========

賈柏斯說過的,人生沒有用不到的經驗。

我現在已經在收割10年前我的決定影響的結果,
10年後我又會因為現在的自己的決定而得到什麼呢?

對於,所有的似曾相似。
有時我會把自己抽離看著身邊的每個人,
有時我也會把自己安進去,想像著以前以前,爺爺奶奶會想像過當初襁褓中的小娃娃,
未來會是什麼模樣嗎?

.

.

.

我只是想讓選擇權回到自己手上。

fea@所以有時需要割捨一些東西。

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