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料亭打工的二三事(一)

2016/02/06
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fea_marunabe

我打工的京都料亭,
在冬天的時候店裡有道小鍋料理。

日本人可能都知道這道叫做「丸鍋」的料理。
但我一開始知道的時候真的嚇一跳。

裡面有下仁田蔥※京都海老芋※,當然主角就是鼈。

我每次送這道料理給客人時,雖然我也覺得它非常非常非常香,
但只要一想到鼈我就…

有點..
有點..
雞皮疙瘩

女將笑說:
「真的很好吃喔!就像雞肉一樣~對女生養顏美容效果很好~」

我說:「呃…就算是這樣我也無法接受…」
(這世上還有其他選擇,我不需要這一瓢飲…)

基本上日本客人一定都算可接受,不管男女都吃的很開心;
然後外國客人,亞洲區的話,有的女生會不敢吃;
非亞洲區的話,吃的很開心的也有,不肯嘗試吃的也有;
(其實都覺得你錢都花了,人家也都料理了,多少吃一下吧…XD)

——to be continued

※下仁田蔥→群馬縣特產,一種大蔥,據說生食時非常辣,但加熱後會很甘甜,口感非常滑順
※海老芋→不是吃起來有蝦子的味道的芋頭,因為它的外型一節一節的像蝦子一樣所以被叫做海老芋

fea @ Jp 1095+

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